Регистрация | Вход
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Helen  
Форум » Семья » Красота, здоровье, питание » Хочется остренького...
Хочется остренького...

FindairosДата: Вторник, 05.03.2019, 00:34 | Сообщение # 1
Новорожденный (0-3 мес.)
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
Всем привет!
Хочу приготовить что-то очень острое. Может, у кого-нибудь сохранились рецепты, как правильно мариновать халапеньо или готовить чили? Давайте делиться wink


Не тот велик, кто никогда не падал, а тот велик — кто падал и вставал!
 

KygupydaДата: Среда, 06.03.2019, 23:51 | Сообщение # 2
Новорожденный (0-3 мес.)
Группа: Проверенные
Сообщений: 8
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
Есть замечательный рецепт, который вам точно понравится: соус сальса

Состав:
  • красные спелые томаты — 500 г;
  • перец чили — одна-две штуки;
  • чесночный зубчик — четыре штуки;
  • лук репчатый — 100 г;
  • лимонный сок или сок лайма — 40 мл;
  • свежая кинза (кориандр) — 50 г;
  • приправы по вкусу.


Приготовление:
  • Вымойте томаты.С противоположной от плодоножки стороны сделайте неглубокие надрезы крест-накрест.
  • Налейте в кастрюлю воды и вскипятите.
  • Опустите в кипяток плоды и бланшируйте примерно две минуты.
  • Налейте в емкость холодную воду, поместите томаты до остывания.
  • Аккуратно снимите кожицу, начиная от надрезов.
    Вырежьте плодоножку.Мелко нарежьте очищенную мякоть томатов.
  • Почистите и мелко порубите луковицу. Смешайте в емкости томатную мякоть и кусочки луковицы.
  • Выдавите в смесь чесночные зубчики.
  • Выжмите в заготовку лимон или лайм.
  • Промойте, вычистите перец, мелко нарежьте ножом и всыпьте в соус.
  • Промойте свежий кориандр, встряхните, порубите ножом, прибавьте к смеси.
  • Приправьте и перемешайте. Оставьте в холодильнике на пару часов.


Рецепт брала вот тут: woman365.ru/recipes/sous-salsa/
Важно! Следите за качеством продуктов. Это отразится на вкусе самого соуса.
Приятного аппетита!


Тело — лишь обертка. Важно то, что у тебя внутри.
 
Форум » Семья » Красота, здоровье, питание » Хочется остренького...
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: